Học pha chế đẳng cấp, Dạy nghề Ẩm thực Sao Mai

Sao Mai là một trong những trung tâm dạy nghề pha chế uy tín hàng đầu hiện nay tại Hà Nội, chuyên đào tạo đầu ra là những bartender chuyên nghiệp. Sao Mai sẽ mang đến cho bạn:

- Những khóa học pha chế với nội dung giảng dạy được đa dạng chuẩn hóa, phù hợp với nhu cầu và mục đích của mỗi học viên

- Nguyên vật liệu, máy móc chuyên dùng trong nghề pha chế

Lý do bạn nên chọn lớp học Sao Mai:

- Mang đến trải nghiệm nguyên liệu phong phú nhất, định hướng hình thành tư duy pha chế cho người mới vào nghề

- Cầm tay chỉ việc học viên, học đến khi nào pha chế đồ uống thành thạo, đáp ứng đủ tiêu chí mỗi khóa học đưa ra

- Khuyến khích học viên có thể sáng tạo đồ uống mới, không lệ thuộc công thức sách vở

- Chi phí hợp lý.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BATENDER CHUYÊN NGHIỆP

Thời gian đào tạo: 2 tháng

Học phí: 7.000.000 VND ( Bảy triệu đồng chẵn). Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình)

Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.

Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h

I. HỌC PHA CHẾ TRÀ

- Trà Thảo mộc mật ong

- Trà hoa quả đá

- Trà sữa Machiato

- Trà sữa trân châu hoa quả

- Trà 3 tầng đặc biệt .

II. PHA CHẾ CAFE

* Cafe pha phin

- Cafe đen ( đá/ nóng )

- Cafe nâu ( đá/ nóng )

- Bạc xỉu đá ( đá/ nóng )

- Cafe 3 tầng

- Cacao ( đá/ nóng )

- Cafe trứng

III .PHA CHẾ HOA QUẢ

1. - ÉP VÀ VẮT

Nước ép táo , lê , dưa hấu , bưởi , khế, cóc , cà rốt .

Nước chanh ( muối) , nóng ( đá) , xả

Nước cam đào xả

2. PHA CHẾ SINH TỐ

* Sinh tố với sữa đặc , sữa tươi

- Sinh tố dứa

- Sinh tố dưa hấu

- Sinh tố táo

- Sinh tố xoài

- Sinh tố bơ hạnh nhân

- Sinh tố chanh leo

3 . PHA CHẾ HOA QUÁ ĐÁ XAY ( dạng ĐÒ UỐNG TUYẾT ) - Frozen

- Chanh tuyết

- Chanh leo tuyết

- Dâu tây tuyết

- Dưa hấu tuyết

4. PHA CHẾ TUYẾT HỒNG NGỌC

Chanh tuyết hồng ngọc

Chanh leo tuyết hồng ngọc

Dâu tây hồng ngọc tuyết

Dứa hồng ngọc tuyết

Táo hồng ngọc tuyết

5. PHA CHẾ HOA QUẢ VỚI SỮA CHUA ( Lassi , smoothie )

Sữa chua đánh đá ( cafe, cacao , thạch hoa quả )

- Xoài sữa chua ( Xoài lassi )

- Dâu tây sữa chua (dâu tây lassi )

-Táo sữa chua

- Nước hoa quả trộn

7. TRÁI CÂY DẦM

9. MATCHA

Matcha Latte .

Matcha Latte Espresso

I. MIXED DRINK

1. Gin & Tonic

2. Vodka với nước quả ( nước cam , nước táo,..) , Tonic, Soda, Coca

3.Whisky với Coca ,Soda .

I . COCKTAIL:

1. Gin :

- Negroni

- Singapore Sling

- Grass hoper

2.Vodka

- Black Russian

- White Russian

- Screwdriver

- Screwdriver away

3. Tequila

-Tequila Sunrise

- Margarita

- Tequila sunrise

4. Rum

- Daiquiri

- Mango daiquiri

- Strawberry daiquiri

- Mojito

- Cuba Libre

- Long island iced tea

5. Liqueur

- Amaretto sour

- Apricot sour

- B52

- Sreaming orgasm

- Monkey coffee

6. Dry Martini

- Chocolate Martini

- Bailey's Martini​

- Passion fruit Martini​

- Watermelon Martini​

7. Hot coffee

- Italian coffee

- Mexican coffee

- Irish coffee