Khóa đào tạo pha chế chuyên nghiệp
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BATENDER CHUYÊN NGHIỆP
Thời gian đào tạo: 2 tháng
Học phí: 7.000.000 VND ( Bảy triệu đồng chẵn). Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h
I. HỌC PHA CHẾ TRÀ
- Trà Thảo mộc mật ong
- Trà hoa quả đá
- Trà sữa Machiato
- Trà sữa trân châu hoa quả
- Trà 3 tầng đặc biệt .
II. PHA CHẾ CAFE
* Cafe pha phin
- Cafe đen ( đá/ nóng )
- Cafe nâu ( đá/ nóng )
- Bạc xỉu đá ( đá/ nóng )
- Cafe 3 tầng
- Cacao ( đá/ nóng )
- Cafe trứng
III .PHA CHẾ HOA QUẢ
1. - ÉP VÀ VẮT
Nước ép táo , lê , dưa hấu , bưởi , khế, cóc , cà rốt .
Nước chanh ( muối) , nóng ( đá) , xả
Nước cam đào xả
2. PHA CHẾ SINH TỐ
* Sinh tố với sữa đặc , sữa tươi
- Sinh tố dứa
- Sinh tố dưa hấu
- Sinh tố táo
- Sinh tố xoài
- Sinh tố bơ hạnh nhân
- Sinh tố chanh leo
3 . PHA CHẾ HOA QUÁ ĐÁ XAY ( dạng ĐÒ UỐNG TUYẾT ) - Frozen
- Chanh tuyết
- Chanh leo tuyết
- Dâu tây tuyết
- Dưa hấu tuyết
4. PHA CHẾ TUYẾT HỒNG NGỌC
Chanh tuyết hồng ngọc
Chanh leo tuyết hồng ngọc
Dâu tây hồng ngọc tuyết
Dứa hồng ngọc tuyết
Táo hồng ngọc tuyết
5. PHA CHẾ HOA QUẢ VỚI SỮA CHUA ( Lassi , smoothie )
Sữa chua đánh đá ( cafe, cacao , thạch hoa quả )
- Xoài sữa chua ( Xoài lassi )
- Dâu tây sữa chua (dâu tây lassi )
-Táo sữa chua
- Nước hoa quả trộn
7. TRÁI CÂY DẦM
9. MATCHA
Matcha Latte .
Matcha Latte Espresso
I. MIXED DRINK
1. Gin & Tonic
2. Vodka với nước quả ( nước cam , nước táo,..) , Tonic, Soda, Coca
3.Whisky với Coca ,Soda .
I . COCKTAIL:
1. Gin :
- Negroni
- Singapore Sling
- Grass hoper
2.Vodka
- Black Russian
- White Russian
- Screwdriver
- Screwdriver away
3. Tequila
-Tequila Sunrise
- Margarita
4. Rum
- Daiquiri
- Mango daiquiri
- Strawberry daiquiri
- Mojito
- Cuba Libre
- Long island iced tea
5. Liqueur
- Amaretto sour
- Apricot sour
- B52
- Sreaming orgasm
- Monkey coffee
6. Dry Martini
- Chocolate Martini
- Bailey's Martini
- Passion fruit Martini
- Watermelon Martini
7. Hot coffee
- Italian coffee
- Mexican coffee
- Irish coffee