Khóa học đầu bếp nhí

Theo số liệu thống kê cho biết, tai nạn bếp thường xảy ra nhiều nhất ở trẻ em từ 5 – 15 tuổi. Đó cũng là nguyên nhân dẫn tới nấu ăn đứng thứ 10 trong top 50 kĩ năng cần trang bị cho trẻ em trong độ tuổi từ 5 – 15 tuổi. Đặc biệt, ở Nhật Bản – một trong những nước có nền giáo dục tiên tiến bậc nhất thế giới thì trẻ em được dạy làm bếp từ năm 4 tuổi, việc Giáo dục trong nhà bếp trở nên vô cùng quen thuộc. Tại Việt Nam, việc định hướng và phát triển kĩ năng mềm cho trẻ em đã được chú trọng trong vài năm gần đây. Tuy nhiên không phải bố mẹ, ông bà nào cũng chú trọng và có thể dạy cho các bé kĩ năng nấu nướng, cách sử dụng những dụng cụ bếp và làm thế nào an toàn trong bếp.

Hiểu được điều đó Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai mở khóa học ĐẦU BẾP NHÍ, đây là khóa học bổ ích dành cho trẻ em trong dịp hè. Thông qua khóa học, Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai sẽ giúp các em làm quen với các dụng cụ nấu ăn, cách bảo quản dụng cụ; các loại rau củ quả, các loại thịt, cá, trứng, hải sản và cách sơ chế. Làm quen với các loại hoa quả, cách chế biến, nắm được khái niệm thẩm mỹ trong trình bày một đĩa hoa quả. Biết cách làm một số món ăn Chiên, Luộc, Kho, Xào... Pha chế một số món đồ uống, và các em sẽ cảm thấy tự lập hơn rất nhiều và có khả năng tự xoay sở khi mẹ vắng nhà hay muốn trổ tài nấu nướng

CHƯƠNG TRÌNH ĐẦU BẾP NHÍ

Thời lượng: 15 buổi
Học phí: 3000.000 Vnd
Ca sáng: 9-10.30h
Ca chiều: 16-17h.30

Phần 1: Kỹ năng
Bài 1:
Giới thiệu dụng cụ và gia vị trong nhà bếp
Kỹ năng sử dụng dao
Trang trí cơ bản
Phần 2
Các món ăn Việt
Bài 2: 
Mỳ xào thịt bò
Cơm chiên thập cẩm

Bài 3: 
Bún sườn mọc
Cơm gà xào nấm

Bài 4: 
Sườn sốt chua ngọt
Mỳ hải sản Thái Lan

Bài 5: 
Tôm tẩm bột chiên xù
Gà nướng BBQ

Bài 6:
Cơm chiên hải sản
Bún bò Nam bộ

Phần 3: 
Món ăn Âu

Bài 7: 
Mỳ Ý sốt bò băm
Bánh mỳ kẹp cá ngừ

Bài 8:
Bánh Hamburger
Pizza

Bài 9:
Gà lắc pho mai
Mỳ Ý sốt kem và thịt hun khói

Phần 4:
Bánh ngọt

Bài 10:
Bánh bông lan

Bài 11: 
Bánh táo nướng

Bài 12: 
Bánh gato hoa quả

Bài 13:
Bánh kệp ngàn lớp

Bài 14:
Bánh su kem

Bài 15:
Pha nước cam
Sinh tố bơ
Nước ép dưa hấu